Vakuumsko prženje niske temperature

 

 

Vakuumski fritez s niskim temperaturama koji djeluje u vakuumu može smanjiti kontakt hrane s zrakom tijekom prerade i oksidacije, izbjegavajući reakciju oksidacije kako bi se stvorile tvari štetne za ljudsko tijelo, poput: masnog zakiseljavanja, enzimske smeđe, karbonizacije, kalupa i drugih hranjivih tvari, niske temperature i vakuuma {{{{1 Nedostaci hrane s visokim temperaturama, jedan je od najboljih izbora za realizaciju zdrave hrane .

 

Niska temperatura vakuum friteza je napredna tehnologija prerade hrane koja ostvaruje dehidraciju i zrenje prehrambenih proizvoda na nižim temperaturama (obično 90-100 stupnjeva) dubokim raspršivanjem u vakuumskim uvjetima . Ova tehnologija kombinira učinke prženja i dehidracije, u nižim tlaka, na tlaku, tako da je tlak u tlaku i porozne strukture zadržavajući hranjive tvari i okus hrane .

Prednosti vakuuma niske temperature uključuju:

1. ** prženje niske temperature s malim gubitkom hranjivih tvari*

2. ** Kratko vrijeme odvajanja **

3. ** Očuvanje arome i okusa samog materijala za hranu **

4. ** ekspanzija **

5. ** Mala potrošnja ulja, nije lako oksidirati **

Vakuum niske temperature u području prerade hrane:

1. ** Prerada voća i povrća **:Vakuumski fritez niske temperatureŠiroko se koristi u proizvodnji hrskavog voća i povrća, poput kriški češnjaka, kriški korijena lotosa, crvenih datuma i tako dalje . kroz specifične parametre procesa, može proizvesti voće i biljne hripe s jarkom bojom, hrskavim okusom .

2. ** Jestiva obrada gljiva **: U obradi jestivih gljiva, poput gljiva marelica i gljiva Shiitake,Vakuumski fritez niske temperaturemogu proizvesti karakteristične jestive gljive, koje održavaju hranjive tvari i okus jestivih gljiva .

Vakuumski fritez niske temperature ima obećavajuće perspektive razvoja, koji ne samo da ne može osigurati zdravu i hranjivu hranu, već također zadovoljava potražnju potrošača za visokokvalitetnom hranom . kontinuiranim razvojem i optimizacijom tehnologije, očekuje se da će vakuum nisko-temperaturne hrane obuhvatiti veći dio {{{{4

Kako odabrati ispravnoVakuumski fritez niske temperature

1, posvetite više pozornosti na razinu vakuuma .
Razina vakuuma određuje vrijeme prženja svake serije . Vakuumski sustav (vakuumske pumpe s kondenzatorom) dizajn utječe na razinu vakuuma .
2, Kontroliranje temperature ulja ., uključujući cirkulaciju ulja i brzinu kompenzacije temperature ulja .
Temperatura ulja treba precizno kontrolirati . na to utječe sustav cirkulacije pumpe za ulje, a sustav grijanja . Temperatura ulja drži točno i što je manja promjena temperature ulja, manji utjecaj na prženu hranu, a možete dobiti hranu visoke kvalitete {{3}.
3, vrijeme prženja po seriji .

Vrijeme prženja kraće, konačni sadržaj ulja hrane To je manje, a boja originalnija . Također, kapacitet prženja je veći .
Ako GKVakuumski fritez niske temperatureKoristi 15 minuta za unos od banana od 70 kg, a još jedan postupak marke 120 kg treba 35 minuta, koju marku ćete odabrati?

Usluga kvalitete marke

Od inspiracije do proizvodnje, želimo pomoći u stvaranju zadovoljavajuće proizvodne linije!

 

iznijeti ideju

Usluge brzog i prilagođenog dizajna za vašu produkciju .

 

Planiranje dizajna

Možemo vam ponuditi rješenje, kontaktirajte nas da biste saznali više!

 

Komunicirajte detalje

Od opreme do instalacije preuzimamo punu odgovornost .

 

Inspekcija i isporuka

Započnite danas ili zakažite besplatno savjetovanje da biste saznali više ..

Popularni tagovi: Vakuum niske temperature, Kina Proizvođači vakuuma s niskim temperaturama, dobavljači, tvornica